ズッキーニとエリンギめんつゆ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ズッキーニを7ミリ幅の
半月切りにする。 - 2 エリンギを3-4センチ長さの1センチ幅に切る。
-
3
フライパンにオリーブオイルと1.を入れ中火で
約1分炒める。
フタをして約3分蒸し焼きする。 -
4
3.に2.を加えフタをして
約2分蒸し焼きする。
フタをとり水気を飛ばすように約1分炒める。 -
5
器に4.と◯を入れ混ぜ合わせる。
そのまま冷ます。
ときどき上下を返しながら冷蔵庫で30分以上おいて出来上がり。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニとエリンギめんつゆ浸し
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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ファントムオペラ2021/06/25 18:56
美味しかったです。ごちそうさまでした。
