ふっくら揚げのきつねうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うす揚げ 2枚
- 青ネギ 4本
- うどん 2袋
- ◯
- 水 200ml
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- ◯(2)
- 水 500ml
- うどんスープの素 2袋
作り方
-
1
うす揚げをザルに並べ
上から熱湯をかけ油抜きをする。 -
2
鍋に1.と◯を入れフタをして中火-弱火で10分煮る。
うす揚げを取り出す。 -
3
うどんを湯に入れ1-2分茹でて温める。
湯切りして器に盛り
上にうす揚げをのせる。 -
4
2.の鍋に◯(2)を入れ沸かす。
2センチ幅に切った青ネギを加え一煮立ちさせる。
3.に注ぎ入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- 煮込みうどん
- 料理名
- ふっくら揚げのきつねうどん
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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