フランスの台所から～鯖のオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は骨を抜き、一口サイズに食べよく切り、塩こしょうしてオリーブオイルをもみ込み、乾燥ハーブを混ぜたパン粉をまぶして冷蔵庫に入れておく。玉ねぎ、にんにくはスライスしておく。

2. 2

   じゃがいもは５ｍｍにスライスし、柔らかくなるまでゆがく。プチトマトは半分に切る。オーブンは温めておく。

3. 3

   大きな耐熱容器に、玉ねぎ、じゃがいもを並べ、その上に鯖、にんにく、トマトを並べてオーブンで200度で20分焼く。

4. 4

   表面に焼き色が付き、鯖に完全に火が通れば出来上がり。