イカとわけぎの辛子酢みそ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- イカ(刺身用) 100グラム
- わけぎ(可食部) 130グラム
- ◯
- 辛子酢味噌(市販) 大さじ3
作り方
-
1
わけぎを5センチ長さに切る。
湯に入れ2-3分茹でる。
ザルにあげそのまま冷ます。
水気を絞る。 -
2
イカを4-5センチ長さの
7ミリ幅に切る。
湯でサッと茹で冷水にとる。
水気をふく。 - 3 ボールに1.と2.と◯を入れ混ぜ合わせて出来上がり。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカとわけぎの辛子酢みそ和え
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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