おからチキンナゲット レシピ・作り方

おからチキンナゲット
  • 約30分
  • 300円前後
issaママ
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子ども達がだ~い好きなチキンナゲットを、おからを加えて手作りしませんか?ヘルシーに栄養価もアップ♪
お弁当のおかずにも、おつまみにも向く1品です。

材料(4人分)

  • ●鶏挽肉 200g
  • ●生おから 150g
  • ●卵 小1個
  • ●粉末ブイヨン 小さじ2
  • ●塩胡椒 少々
  • ●片栗粉 小さじ2
  • 小麦粉 少々

作り方

  1. 1 ●の材料をぜ~~んぶ、しっかりしたビニール袋に入れて、揉み込み、滑らかな生地になるように混ぜ込みます。(フードプロセッサーがあれば、一度に全部を攪拌します)
  2. 2 手で丸めて、小判型に成形して箸で押さえて、市販のナゲットの波もようを作ります。
  3. 3 軽く小麦粉(米粉でもOK)をまぶして、170度の油で揚げ、浮いてきて香ばしい色になったら完成。ケチャップやマスタードなどで召し上がって下さい。

きっかけ

ブログ友に教えていただいたのを、フードプロセッサーを使わなくても出来るかなぁ~と考えて分量も少ない家族用にアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

フードプロセッサーが無い場合は、生地がまとまり滑らかになるまで、ひたすらモミモミしてくださいね。

  • レシピID:1290009185
  • 公開日:2013/02/08
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カテゴリ
その他の鶏肉チキンナゲット
関連キーワード
冷えても美味しい 簡単 ビールに合う 子ども喜ぶ
料理名
チキンおからナゲット
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つくったよレポート(4件)

  • イトー。
    イトー。
    2017/01/31 07:55
    おからチキンナゲット
    めちゃめちゃウマウマーで 子どもたちにも大好評でしたぁ♪((o(*>ω<*)o))
  • maak1227
    maak1227
    2013/05/20 00:26
    おからチキンナゲット
    カロリーを気にしてオーブンのグリル機能で揚げ焼きにしてみました!
    ちょっとパサパサになってしまったので、今度はリベンジで揚げて作ってみます!
    ご馳走様でした☆
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2013/03/02 01:02
    おからチキンナゲット
    リピレポですが、新事実、大袈裟すぎますne?冷凍保存しラップ無しレンジで2分加熱、揚げ立てよりもホカホカでチキンオンリーの味に変わってました!やっぱり美味しい♪
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2013/02/12 20:17
    おからチキンナゲット
    ビニール袋で混ぜ混ぜ、簡単なので あっという間に美味しいナゲット完成♪ブイヨンが無くてフライドチキン用のスパイスを使いました。おから入りとは知られない美味しさ!

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