味付けは塩麹、海老の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 海老（今回はバナメイ海老） 6尾
- 塩麹 小さじ1/3
- 小麦粉 少々
- ○小麦粉 お玉1/2杯
- ○タピオカ粉（なくても良い） 小さじ1/2
- ○塩 少々
- ○水 お玉1/3杯
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
海老はカラをむき、水でさっと洗う
塩麹と混ぜ合わせておく
○をあわせて衣を作る -
2
油を180度に熱する
塩麹海老に小麦粉をまぶす（衣がつきやすくなります）
衣にくぐらせる -
3
油で揚げる
途中かえしながら3分程度
完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 海老の天ぷら
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
アルプスの乙女2016/08/09 22:01
あっこサンバさん
今晩は～♪
塩麹の働きで甘味が増し、ふっくら揚がりタレなしで、美味しかったです♪ご馳走様でした(*^-^*) -
shiryu77172013/01/02 22:35
大晦日に揚げました♪①本ずつでは足りなかった彼でした(笑)有り難うございました_(._.)_
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
