ナスと豚肉かき揚げ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
-
1
豚肉を２センチ幅に切り
ビニール袋へ。
塩糀を加えもむ。 -
2
ナスのヘタを切り落とし
1センチ幅の半月切りにし水に約5-10分さらし
水気をきる。
玉ねぎを5ミリ幅に切る。 -
3
ボールに1.と2.を入れ
打粉を全体にまぶす。 -
4
別ボールに◯を入れ箸でサッと混ぜ合わせ
3.を入れザックリ混ぜる。 - 5 4.を一口大ずつ箸でつまみ170℃の油で揚げて出来上がり。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- ナスと豚肉かき揚げ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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