あると便利な常備菜！！五目煮豆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうと人参は薄皮をﾋﾟｰラーなどでむく。
   こんにゃくは、湯通しする。

2. 2

   こんにゃくは横と縦にスライスし1ｃｍ角に切る。

3. 3

   ごぼうは厚さ5ｍｍの半月切り。

4. 4

   人参は横と縦に切れ目を入れ1ｃｍ角に切る

5. 5

   鍋に2・3・4の野菜を入れて、ひたひたの水を入れ、だし・砂糖・酒を入れて中火と弱火の間位の火加減で蓋をして１５分くらい煮る。

6. 6

   5に醤油とみりんを入れて汁けがなくなるまで煮込む

7. 7

   煮汁がなくなれば出来上がり。

8. 8

   残りはタッパーなどに入れて冷蔵庫で保管すると長持ちします。