あると便利な常備菜！！五目煮豆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうと人参は薄皮をﾋﾟｰラーなどでむく。
   こんにゃくは、湯通しする。

   

2. 2 こんにゃくは横と縦にスライスし1ｃｍ角に切る。

   

3. 3 ごぼうは厚さ5ｍｍの半月切り。

   

4. 4 人参は横と縦に切れ目を入れ1ｃｍ角に切る

   

5. 5 鍋に2・3・4の野菜を入れて、ひたひたの水を入れ、だし・砂糖・酒を入れて中火と弱火の間位の火加減で蓋をして１５分くらい煮る。

   

6. 6 5に醤油とみりんを入れて汁けがなくなるまで煮込む

   

7. 7 煮汁がなくなれば出来上がり。

   

8. 8 残りはタッパーなどに入れて冷蔵庫で保管すると長持ちします。