ズッキーニの天ぷら レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
水にマヨネーズを溶かしいれ、薄力粉を加えてさっくり混ぜて衣を作る。
好みのサイズに切ったズッキーニに絡める -
2
揚げ油でカラっと揚げてできあがり。
こめ油を使うととてもカラっと揚がるのでオススメ。
きっかけ
ズッキーニの天ぷら美味しいです。讃岐の厚い衣の天ぷらをイメージしました。
おいしくなるコツ
茄子に近いですが茄子ほど油を吸わないのでヘルシーな気がします。
- レシピID:1290007498
- 公開日:2012/07/16
関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニの天ぷら
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