塩こうじ衣deとんかつ レシピ・作り方

塩こうじ衣deとんかつ
  • 約30分
  • 1,000円前後
hime-tarako
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衣も美味しいトンカツです。

材料(3人分)

  • 豚肉とんかつ用 3枚
  • 小麦粉 大さじ5
  • 1個
  • 塩こうじ 大さじ1.5
  • 大さじ1
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 豚肉のスジを切り、肉たたきで叩く。薄くなった肉を元の形に戻す。
  2. 2 ボールに◯を入れ混ぜ合わせる。
  3. 3 2.に1.を入れ均等に衣をつける。
  4. 4 3.にパン粉をつけ、170℃の油で揚げて出来上がり。

きっかけ

食べたくて。

おいしくなるコツ

2.に豚肉を3枚とも入れ均等に衣をつけます。

  • レシピID:1290007466
  • 公開日:2012/07/15
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カテゴリ
フライ
料理名
塩こうじ衣deとんかつ
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