賑やか色とりどり和風サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾚﾝｺﾝ・ｳｨﾝﾅｰ・油揚げを細かくカット。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾚﾝｺﾝは塩茹でします。ｳｨﾝﾅｰはﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めて塩胡椒少々。
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2
卵はｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞにして、軽く塩胡椒。
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3
油揚げは、オーブンでカリッと焼きます。クルトンの変わりだと思ってくださいな。
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4
ドレッシングは、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・醤油・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・味噌・胡椒・わさびを入れよく混ぜてください。
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5
わさびはこんなもんです。お皿にｸﾞﾘｰﾝｶｰﾙをちぎってしき、ｳｨﾝﾅｰ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾚﾝｺﾝ・卵・油揚げを盛って、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけ、最後に鷹の爪をちらばしたら完成。
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- カテゴリ
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