ルゥなしで出来るホワイトシチュー レシピ・作り方

ルゥなしで出来るホワイトシチュー
  • 約1時間
  • 500円前後
lucky0418
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たくさん出来たらグラタンにしたりできますよ☆

材料(約4人分)

  • きゃべつ 1/4個
  • 玉ねぎ 1個
  • 鮭の切り身 3切れ
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ4
  • 牛乳 600cc
  • 400cc
  • コンソメキューブ 2個
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 シリコンスチーマーで鮭を5分ほど温めて、きゃべつと玉ねぎはざく切りに。
  2. 2 温めた鮭は皮を取って一口大に切る。
  3. 3 鍋にバターを入れてきゃべつと玉ねぎを中火で炒める。
  4. 4 しんなりしたら火を止めて、小麦粉をふるいながら入れて混ぜる。
  5. 5 混ぜたら牛乳、水、コンソメキューブ、鮭を入れて火をつけて煮込む。中火~弱火がいいです。
  6. 6 とろみがついたら塩コショウをして出来上がり。

きっかけ

シチューのルゥなしで出来るか作ってみたくて(^^)

おいしくなるコツ

火を止めて小麦粉を混ぜると焦げないし、だまになりにくいと思います。とろみが強いと思ったら、少し牛乳を足してください。

  • レシピID:1290007116
  • 公開日:2012/06/19
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カテゴリ
その他のシチュー
料理名
シチュー
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つくったよレポート(2件)

  • じーえむ。
    じーえむ。
    2019/01/20 19:25
    ルゥなしで出来るホワイトシチュー
    ルゥ無しでもしっかりと美味しいシチューが出来てうれしいですっ(o^^o)

    ご馳走さまでしたー!!
  • yuuiruyan
    yuuiruyan
    2017/08/25 05:33
    ルゥなしで出来るホワイトシチュー
    少ない鮭でおいしいメインおかずができました(^^)

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