出汁チャーシュー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロースかたまり ３００ｇ
- かつお出汁 ６００ｍｌ
- 醤油 ５０ｍｌ
- 酒 ５０ｍｌ
- 水 １００ｍｌ
作り方
- 1 お肉を鍋に入れ、だし汁を加えて落としブタをし、約１時間煮込みます。途中、水が少なくなったら少し足します。
- 2 １時間煮込んだら、醤油・酒・水を加えて落としブタをし、約１時間半煮込みます。そのまま冷まします。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- チャーシュー
りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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