材料（作りやすい量人分）
- にんじん
- １本
- ごぼう
- １本
- 鶏挽肉
- ８０ｇ
- おからパウダー
- ４０ｇ
- かつお出汁
- ４００ｍｌ
- ごま油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ３
- 醤油
- ５０ｍｌ
作り方
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- 1
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- にんじんは短めの千切りに、ごぼうはささがきにします。これと鶏挽肉、ごま油を一緒に炒めます。全体に火が通るまで炒めます。
-
- 2
- 少ししんなりしたら、出汁と調味料を加えて少し煮ます。出汁がなじんだら、おからパウダーを加え、弱火にして少し煮ます。
おいしくなるコツ
おからパウダーを加えてからはさっと煮ます。煮すぎるとぱさぱさになります。お好みで上に卵黄を乗せるともっとおいしいです☆
きっかけ
便秘解消☆
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