ニシのおつまみ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ニシ １０個
- 塩 大1
- しょうゆ・わさび 適量
作り方
-
1
貝を洗い
なべにたっぷりのお湯をわかします
-
2
塩をいれ強火１５分湯がきます。
ざるにあげてお皿に乗せ
しょうゆ+わさびにつけて食べます -
3
爪楊枝で貝のフタの下へ差し込み、貝を左手で持ち
右手の爪楊枝をゆっくり回しながらひくと全部身が取れますよ
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