ひじき豆 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
ひじきはたっぷりの水につけてもどしておく
20分程度 -
2
にんじんは縦に1/4、横は1.5ミリ厚さに切る
油揚げは２センチ×3ミリ程度に切る
大豆は水気をきっておく -
3
鍋にサラダ油を熱し、にんじんをいためる
ひじきをいためる
油がなじんできたら大豆、油揚げもいためる - 4 だし汁、砂糖、みりん、酒、白だしを入れて落し蓋をし、10分煮る
-
5
しょうゆを入れてさらに5分程度煮る
完成
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじき煮物
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グリーンピースがあればもっといろとりどりに