残りご飯でおせんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにご飯を入れて、ふりかけや胡麻や塩を加え、粘りが出るまでしっかりつぶしながら混ぜる。或いは、初めからビニール袋に材料を入れてよく揉みこんで〜汚れモノが出なくてよい方法です。

   

2. 2 ボウルで混ぜた場合は、ここでよく粘ったご飯をビニール袋に入れて、麺棒で厚さ１ｍｍ位まで薄く均等に押し伸ばします。麺棒がない場合は、手で押し拡げてください。

   

3. 3 ハサミで袋を切り開き、包丁で適当な大きさに切ります。キッチンバサミで袋ごとカットして、ビニールを外してもOKです。あまり大きくすると焼き時間がかかってしまいます。

   

4. 4 テフロンのフライパンなら油を敷かずにじっくり、両面をしっかりパリッと焼いて完成。オーブンシート活用やオイルスプレーなどで薄く油を敷いて焼いてもいいです。水分を飛ばし香ばしく焼いてね

   

5. 5 ホットプレートでじっくりお子さんと焼くのもオススメ。カレーパウダーや青のり、黒胡椒や七味唐辛子などを振り入れて作ると、ビールのおつまみにもGoodです。