栄養満点♪豆乳入り沢煮椀 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう・にんじんは3ｃｍの長さの千切り。豚肉・しいたけは細切りにする。ごぼうは水にさらしておく

2. 2

   鍋にごま油を入れ熱し、①の豚肉と野菜を炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったらだし汁を入れ、アクを取りながらごぼうが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ③にしょうゆ、豆乳を入れ、塩・コショウで味を整える。

5. 5

   器に盛り、みつば（ネギでも可）をのせる。