茄子入りヘルシー♪キーマカレー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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野菜はぜ～んぶみじん切りにします。中華鍋に油を少し敷き、挽肉と野菜を炒めます。水を３カップ加え、あればローリエを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
- 2 弱火にして、カレールーを加え、少々煮込んで完成です。
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口当たりが柔らかくてお薦めです。
小さなお子さんには、甘口で。