フライパンで簡単！こってりチーズさばのムニエル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩さばに酒を大さじ3程度振り掛けます。
   黒こしょうをまんべんなく降りかけます。

2. 2

   １　に小麦粉をうっすらまぶし
   油を引いたフランパンで中火程度で両面を焼きます。
   表面が焼けたら、酒をまわしかけ、ふたをして２～３分蒸し焼きにします。

3. 3

   ２に　付け合せの野菜をいれ、酒を追加してもう一度しっかり蒸し焼きにします。焼きあがったら　チーズをふりかけもう一度ふたをしてチーズを溶かします。