ケチャップで作る*なすのミートスパゲティ レシピ・作り方

ケチャップで作る*なすのミートスパゲティ
  • 約30分
  • 500円前後
くまきち⭐︎
くまきち⭐︎
スパゲティ以外にも、アレンジが出来るミートソースです。
アレンジレシピも紹介してます♪♪

材料(3~4人分)

  • スパゲティ 3~4人分
  • 適量
  • 【ミートソース】
  • 合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個(150g)
  • 長茄子 1本(130g)
  • A:コンソメ(顆粒) 5g
  • A:砂糖 15g
  • A:お湯 80~100cc
  • B:ウスターソース 40g
  • B:ケチャップ 80g
  • 適量
  • こしょう 適量

作り方

  1. 1 材料Aを混ぜ合わせ溶けたら材料Bを加え更に混ぜ合わせる。
  2. 2 玉ねぎをみじん切りにする。
    長茄子は、さいの目切りにする。
  3. 3 フライパンに合挽き肉・玉ねぎ・長茄子を入れ混ぜ合わせる。そして蓋をし中火~強火で3分程度蒸し焼きにする。

    *合挽き肉を潰さないように軽く混ぜる。
  4. 4 スパゲティを茹で始める。
  5. 5 (3)の蓋を外し合挽き肉をほぐすように炒めたら(1)の合わせ調味料を入れ混ぜ合わせ弱火~中火で煮る。

    *煮込み時間の目安は5~7分程度。
  6. 6 水分がなくなったら塩・こしょうで味を整えスパゲティの上に盛り付ければ完成です。
  7. 7 「オープンオムライスのマヨミートソースがけ」
    レシピID:1290003667

    いつものオープンオムライスにミートソースとマヨネーズをかけるだけ♪♪
  8. 8 「のせて焼くだけ★なすのミートソーストースト」
    レシピID:1290003711

    のせて焼くだけなので簡単・早い!!

きっかけ

いつもは、茄子がないバージョンですが茄子があったのでいれてみました。

おいしくなるコツ

最初に材料を蒸し焼きにすることです。

  • レシピID:1290003613
  • 公開日:2011/08/17
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
ミートスパゲティ
くまきち⭐︎
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つくったよレポート(1件)

  • あずちん
    あずちん
    2023/07/27 19:28
    ケチャップで作る*なすのミートスパゲティ
    簡単にできました(๑>◡<๑)
    ミートソースが食べたかったので良かったです☆

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