湯葉の佃煮 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- とゆ湯葉(乾燥) 40g
- ●
- 水 150cc
- ほんだし 小さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ2.5～3
作り方
- 1 ボールに湯葉を入れ、たっぷり目の熱湯を注ぎいれ一晩おく。
- 2 1.の湯葉をできるだけ1枚ずつはがしてザルにとる。
- 3 鍋に2.と●を入れ煮る。沸騰するまで中火。汁気がなくなるまで弱火で煮る。そのまま冷まして出来上がり。
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- 湯葉の佃煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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