ウドの簡単漬け物 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- ウド 数本
- 昆布 少々
- 酢（アク抜きの酢水を作る分） 少々
- 市販の一夜漬けの素 適量（ウドがつかる程度）
作り方
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1
ボウルに酢水を作って、皮を剥き、斜め切りにしたウドを酢水に入れてアク抜きを30分ほどします
-
2
ビニール袋に酢水を切ったウドを入れ、市販の一夜漬けの素をウドが浸かるくらい加え、、お好みで一味唐辛子や昆布の千切りを加え、袋の口を閉じて、一晩おいたら完成です。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- ウドの一夜漬け
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
お茶うけやおつまみに合いそうな一品で、美味しそうです♪
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
適当って感じで作っても大丈夫です。