作り方
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- 1
- 白菜と豚は適当に切ってフードプロセッサーにかける。
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- 2
- 白菜・豚・納豆をまぜる
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- 3
- 大体なじんだら醤油・たれ・しおこしょうを加えまぜる
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- 4
- まぜ終ったら小1大くらいを皮に包む
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- 5
- 油をひいたフライパンに並べ焦げ目がつくまで焼く
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- 6
- 焦げ目がついたら水を餃子が半分隠れるくらいいれて蒸し焼きにする。
おいしくなるコツ
包む量は皮の大きさによっても違うので調整しましょう。
最後の蒸し焼き用の水はかならず水を使ってください。お湯は使わないでください。
きっかけ
餃子の皮が残っていたのでつくってみました。