シンプル♪チキン風味のリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
にんにくをみじん切りにしておきます。
チキンスープに、砂糖、塩、醤油、バルサミコ酢を入れてひと煮立ちさせます。
冷めないように蓋をしておきます。 -
2
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、軽く炒めてから米を入れ炒め（中火）、酒を入れます。
米が半透明になったら、１を約２００ｃｃ入れ、弱火にします。 - 3 時々かき混ぜ、米がスープを吸ったら足して、を繰り返します。スープを足しはじめてから約１０分火にかけたところで、味見をしてみて、少し芯が残るくらいで火を止めます。
- 4 パルメザンチーズ、バターを入れお好みでコショウをかけて混ぜて完成です。
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