レンコンと桜エビのごま風味和え★ レシピ・作り方

Name: レンコンと桜エビのごま風味和え★
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: レンコン 1本; 桜エビ 大さじ２; ポン酢 大さじ１; ごま油 大さじ１

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約15分
100円以下

raka1978

もう一品欲しい時にいかがでしょうか★

材料（２人分）

レンコン: 1本

桜エビ: 大さじ２

ポン酢: 大さじ１

ごま油: 大さじ１

作り方

1

レンコンの皮をむき、輪切りにして水にさらします。
鍋に水と酢（分量外）を入れて、さっと煮て水分を切り自然に冷まします。
2

桜エビ、ポン酢、ごま油を入れ、混ぜ完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンの下処理（酢を入れて下茹でする）がポイントです。

きっかけ

もう一品欲しくて、冷蔵庫にあるもので作りました。

公開日：2011/04/13

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