カワハギの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カワハギの背ヒレ・胸ビレ・尾ビレをキッチンバサミで切りとる。
口から2㎝くらいのところをキッチンバサミで切り落とし、切り口から皮を手でむく。 - 2 頭を切り落とし内蔵をだし、水洗いし、水気をふきとり、3枚に卸し一口大(またはブツ切り)にする。
- 3 2.に塩・コショウをして片栗粉をまぶし、170℃で揚げる。食すときにポン酢をつける。
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- 料理名
- カワハギの唐揚げ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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