定番、ほうれん草のバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を水で洗い、三等分に切る。１０分ほど水につけてアクを抜く。

2. 2

   にんにくをみじん切りに、えのきは二等分に切る。

3. 3

   フライパンを温め、バターを溶かして２のにんにくとベーコンを中火で炒める。

4. 4

   えのきとほうれん草の茎部分をフライパンに入れる。しんなりしてきたら、ほうれん草の真ん中部分を入れる。

5. 5

   強火にし、ほうれん草の葉の部分を入れ、さっと炒める。塩胡椒し、しょうゆを回し入れて完成。