えび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米を洗って、餅をつく10時間前から浸水させておく。

2. 2

   もち米をザルにあげ、餅つき機に入れ、塩を加え軽く混ぜ、むします。
   むしあがったら、桜えびを入れつきます。

3. 3

   もち米のツブツブがなくなり餅がつきあがったら、片栗粉を敷いた器にとり、一口大にキッチンバサミでカットしてまるめて出来上がり。