きつねうどんの♪おあげさん レシピ・作り方
材料（10人分）
- うすあげ 10枚
- 砂糖 大さじ10
- 水 600cc
- ほんだし 小さじ2
- 醤油 大さじ3
作り方
- 1 うすあげをサッと熱湯にくぐらし油抜きします。
- 2 鍋に薄揚げ・水・砂糖・ほんだしを入れ、落とし蓋をしてからフタをして中火で20分。
- 3 醤油を加え煮汁が1/3になるまで煮て火をとめ、そのまま冷ます。
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関連情報
- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- きつねあげ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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