りんご酵母deクルミレーズンのクリームチーズパン レシピ・作り方
材料（6人分）
- 強力粉 210ｇ
- 中種 80ｇ
- 塩 3ｇ
- 砂糖 25ｇ
- 水 80ｍｌ
- 牛乳 25ｍｌ
- モルトエキス 3ｇ
- バター 30ｇ
- ☆レーズン 適量
- ☆クルミ 適量
- ☆キリ クリームチーズ 3こ
作り方
-
1
☆以外をHBに入れ10分ほど回します。（生地の感じをみてください）
-
2
☆を入れ全体に混ぜ合わせ、そのまま1次発酵で2倍くらいの大きさにします。
-
3
5～6分割して丸め、20分ベンチタイムをとります。終了後真ん中に半分にしたクリチを入れて閉じ2次発酵させます。
-
4
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KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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