【トマトジュースの旨味で】簡単ミネストローネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
材料を切る
[玉ねぎ]1.5cm角に切る
[キャベツ]葉は1.5cm角 葉脈の軸は薄切り
[にんじん][じゃがいも]1cmの角切り
[ウインナー]5mm幅の輪切り - 2 鍋に[オリーブオイル]を入れ火を付け温まったら[玉ねぎ][にんじん][キャベツ][じゃがいも]を入れて[玉ねぎ]が透き通って来るまで中火で炒める
- 3 2に[トマトジュース][水][顆粒コンソメ]を入れ沸騰したら蓋をし弱火にして野菜が煮えるまで煮混む
-
4
3に[ウインナー]を入れ2分煮たら[塩][こしょう]で味を整えて火からおろす
器に入れ[乾燥パセリ]をかけたら完成
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nyasuke2098
家にあるもので簡単手軽に出来る物を好んで作ります
手間暇をかけた凝った料理はやらない面倒くさがりタイプです
ただし おつまみの為ならば肉を包丁でたたいてミンチにする位の熱量はあります
唐辛子系の辛さが強い物を食べると何故か耳の奥が痛くなるのでそれ系の料理はそうならない程よい加減で作っています
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