【W出汁！】椎茸と豚バラの大根スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き乱切りにし、椎茸は軸を切り落とし、傘を1cm幅に切り、軸も縦に4等分しておく。
   豚バラ肉は3cmほどに切る。

2. 2

   鍋に水と大根を入れ、沸騰したら中火にし豚バラ肉と椎茸を入れ、アクをとりながら3分くらい煮る。

3. 3

   2にだし醤油を入れ、大根が柔らかくなるまで煮たら、火を止めできあがり。