簡単煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を乱切りにして、レンジで3分温める

2. 2

   こんにゃくを叩いてから食べやすい大きさにちぎる

3. 3

   ごぼうを乱切りにして酢水にさらす

4. 4

   ちくわとたけのこは食べやすい大きさに切っておく

5. 5

   ごま油をフライパンに入れて熱し、人参、こんにゃく、ごぼう、ちくわ、たけのこを炒める

6. 6

   水、ほんだし、しょうゆ、料理酒、みりんを入れて再び火にかける

7. 7

   アクをとって、落とし蓋をして20分くらい煮たら火を消して、そのまま冷ましてできあがり。