簡単！鶏もも肉＋ニンジン＋こんにゃくの甘辛煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
こんにゃくは、一口大になるようスプーン等でちぎる。
熱湯(分量外)で芯まで熱くなるよう茹で、ザルに上げて水気を切っておく。 -
2
ニンジンは薄皮の汚れのみ除き、小さめの一口大に乱切りにする。
鶏肉は一口大に切り、塩をふる。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、鶏肉を皮目から炒める。
焼き色がついたらひっくり返し、▲の材料を加えてしっかり炒める(約2分)。 -
4
○の材料を加え、フタをして煮る(約5分)。
ニンジンが8割がた柔らかくなったら、フタを取り、汁気が半分程になるまで煮込んで、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ほっこり美味しい煮物です(^_^)