包まないオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎを粗みじん切りにする。
2. 2 鶏もも肉、玉ねぎ、グリンピースを炒めて塩コショウをふる。
3. 3 ある程度火が通ったら具をフライパンの端に寄せ、空いたところにケチャップを入れて水気を飛ばすように炒める。
4. 4 水分を飛ばしたケチャップと具を混ぜ、そこにご飯を加えて炒め合わせる。
5. 5 4を皿に形よく盛り付ける。
   フライパンを綺麗にしてバターを熱し、溶いた卵を流し入れる。

   

6. 6 卵が好みの固さになったら、5のケチャップライスにフライパンから滑らせるように乗せる。

   

7. 7 使用した卵です。