野菜たっぷり☆餃子バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をみじん切りにして、塩（小さじ１）で塩もみし
   １０分程置いて水気をしっかり絞っておく。

2. 2

   ニラと長ネギをみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに
   豚肉・①・②・☆マークの調味料を入れ
   粘りがでるまでよく混ぜ、形を成型する。
   （フライパンの中で全て行っておりますが、
   気になる方はボウルで行ってください）

4. 4

   中火で火を入れ、
   そのまま２分程ほんのり焦げ目がつくまで焼く。
   ※ひき肉から油がでるので、油はひいてません。

5. 5

   ひっくり返しフタをして弱火で５分ほど焼き
   中まで火を通します。

6. 6

   フタを外し、水分が出ていたらキッチンペーパーで
   軽く拭き取ります。
   中火で約３０秒ずつ両面焼いてカリッとしたら
   出来上がり。