市販のトマトソースで作るトマト鍋レシピ・作り方

Name: 市販のトマトソースで作るトマト鍋
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも 2個; ピーマン 2個; 玉ねぎ 1個; キャベツ 5枚位; 青梗菜 4枚; エリンギ 1本; えのき 1/3株; しめじ 1/2株; 鶏もも肉 1枚; あさり 1パック; えび(殻付き) 10尾; ウィンナー 8本; 野菜ジュース 500ml; コンソメ 2個; トマトソース 1缶; 水 600cc; にんにく(チューブ) 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2

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約30分
1,000円前後

さけふりかけ

市販のトマトソースを使うので、簡単にできます。
野菜がたっぷり取れる我が家の人気鍋です。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

じゃがいも: 2個

ピーマン: 2個

玉ねぎ: 1個

キャベツ: 5枚位

青梗菜: 4枚

エリンギ: 1本

えのき: 1/3株

しめじ: 1/2株

鶏もも肉: 1枚

あさり: 1パック

えび(殻付き): 10尾

ウィンナー: 8本

野菜ジュース: 500ml

コンソメ: 2個

トマトソース: 1缶

水: 600cc

にんにく(チューブ): 大さじ1

オリーブオイル: 大さじ2

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作り方

1

洗ったじゃがいもをラップで包み、爪楊枝ですっと刺せるくらいにレンジにかける(じゃがいもが破裂する可能性があるので、目視で様子を見ながら加熱して下さい)。皮を剥き4等分に切っておく。
2

鍋に水を入れて1センチ位に切った玉ねぎとピーマンを入れて5分くらい先に火を通しておく(子供がピーマンがあまり好きではないので、柔らかくするためです)。
3

2の鍋にトマトソース・野菜ジュース・コンソメ・にんにくを入れて煮立ってきたら1口大に切った鶏肉を入れる。
4

3にざく切りにしたキャベツ・青梗菜を入れ、くたっとするまで煮る。
5

よく洗ったあさりとえび・ウィンナー・1のじゃがいも・えのき・しめじ・裂いたエリンギを入れる。あさりの口が開き、ウィンナーも火が通ったら火を止めてオリーブオイルを回しかけて完成。