ケールとブロッコリーのマカロニでグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜、具材をカットする。
   タマネギ、ブロッコリーの茎はスライスがオススメ
   ケールは1cm幅でカット（口に残らないように）
2. 2 オリーブオイルで野菜を炒める。
   ひとつまみの塩をする。

   

3. 3 くたっとしてきたら火を止めて小麦粉を入れて混ぜる。
   粉っぽく無くなるまで混ぜるのがコツ！ダマにならないために！

   

4. 4 コンソメとバターを加える
5. 5 牛乳を少しずつ加え、混ぜながら火にかける。
   粘度を見ながら量は調整！
   (ベシャメルを作るときほど神経質にならなくてもダマにならない)

   

6. 6 マカロニを表示時間通り茹でる

   

7. 7 マカロニを加えて混ぜる。
   味見をして物足りなければ塩で整える

   

8. 8 お皿に盛ってチーズを乗せ、オーブンもしくはトースターでチーズが溶けるまで焼く。
   （オーブンなら200度で6分くらい）

   

9. 9 できた！！