えのきとレタスのスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて火にかける。
- 2 沸いたら適当な長さに切ったえのき茸、創味シャンタンを入れる。お好みに合わせて塩を加える。
- 3 倍量の水で溶いた片栗粉を鍋に入れて、一度ふつふつと沸かす。切ったレタスを加えさっと混ぜ、器に盛る。
- 4 お好みでブラックペッパーをかけて完成です。
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