圧力鍋で簡単しっとり甘々★かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- かぼちゃ 半玉
- ザラメ かぼちゃ可食部の重さの4割
- 昆布だし醤油 かぼちゃ200ｇに対して大さじ1
作り方
- 1 種を取り、かぼちゃの重さを計ってから1口大に切る
- 2 圧力鍋にかぼちゃ、ザラメ、昆布つゆをいれて1晩(4~6時間)待つ
-
3
かぼちゃから水分が出てくるので軽く混ぜて蓋をし、高圧で火にかける。
- 4 圧がかかったら弱火にし、柔らかいかぼちゃだっら10分後、硬いかぼちゃだったら約13分後に火を止める。
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5
圧が下がり、冷めたら器に盛って完成です★
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- かぼちゃの煮物圧力鍋で作る野菜のおかず
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このレシピは甘々です。素材の味も楽しみたい時はかぼちゃ可食部の重さの1割程の砂糖がいいかもです。甘さは加減してください☆