菊芋と白菜の漬物 レシピ・作り方
材料（2~人分）
作り方
- 1 白菜を刻みます。
- 2 菊芋をスライスします。
- 3 白菜に塩をふり、揉みます。
- 4 水分をなるべくしぼり、菊芋、塩昆布と合わせて揉みます。
- 5 半日寝かせ、しんなりしたら完成です
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