甘辛ねじりこんにゃく もう一品！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 こんにゃくを7mmの幅に切る。両端を1.5cmずつ残すように、真ん中に切り込みをいれる。上下どちらかの端を切り込みに通す(ねじりこんにゃくが出来ます)。生姜を千切りする。
- 2 フライパンに水(分量外)とこんにゃくを入れて、火にかける。2-3分したら水を捨て、ざるにあげる。
-
3
フライパンにこんにゃくを戻し、ごま油を足して1分程焼く。生姜、醤油、酒、みりん、砂糖、水をいれて、水気が少なくなったら完成。
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こどもの好物です！お弁当にも。