トマトたっぷりの白滝ボロネーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、人参、セロリを細かくみじん切りにします。
   椎茸は1センチ角に切ります。
   白滝は1/2〜1/3程度に切ります。

   

2. 2 水気を飛ばすために、事前に白滝を炒めます。

   

3. 3 オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくを香りが出てくるまで炒めます。

   

4. 4 ひき肉を、肉の色が変わるまで炒めます。

   

5. 5 あらかじめ切っておいた、玉ねぎ、人参、セロリ、椎茸を加え炒めます。
   ある程度火が通ったら、塩胡椒を加え、炒めます。

   

6. 6 コンソメを加え、炒めます。

   

7. 7 トマトホール缶を加え、炒めます。

   

8. 8 ケチャップを加え、ある程度水気が飛ぶまで炒めます。

   

9. 9 白滝を加え、全体を炒めます。

   

10. 10 お皿に盛り付け、乾燥パセリを乗せたら完成です！