春巻き レシピ・作り方
材料（５人分）
- 春巻きの皮 10枚
- 豚あらびき １６０グラム
- かに風味かまぼこ １２０グラム
- バナメイエビ １２０グラム
- アスパラガス ２本
- 油 ５００ｃｃ
- 水 少々
作り方
-
1
海老、かまぼこは下処理を済ませ、アスパラガスは茹でておく。
-
2
豚あらびきは炒めて置く。
-
3
春巻きの皮に、豚あらびき、海老、かまぼこ、アスパラガスを中に入れ巻、最後に水で皮の恥を指で濡らし、はがれないようにする。１６０度の油で３分でいい色に上がる。
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