簡単‼︎美味しい♡リコピンたっぷり♪トマト鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
- タマネギ(六切り) ２個
- ほうれん草(長さ5㎝位) １束
- しめじ(石づきを取る) １パック
- 豚バラ肉 400グラム
- 鶏団子 ８個
- キャベツ(１口大) 8枚くらい
- もやし １袋
- トマトジュース １本
- ダイスカットトマトパック １個
- 水 600ml
- 顆粒コンソメ 大さじ３
- 酒 大さじ１
- シュレッドチーズ(お好みで) 適量
作り方
- 1 土鍋に水、トマトパックを入れ、火にかける。温まったら、コンソメ、酒を入れる。これでスープは完成！
-
2
ウィンナー、鶏団子、タマネギを入れ、タマネギが半透明になるまで煮る。
そのあと、しめじ、キャベツを入れ、キャベツがしんなりする程度に煮る。 -
3
一旦火を止めて、最後に火の通りやすい具材を入れる。
モヤシは高い山をイメージして中央に盛る。
回りに豚バラを下から巻いていく。 - 4 再度火にかけ、煮立ってきたら、山を崩して軽く混ぜ、豚バラに火が通ったら完成です♪
-
5
チーズ、タバスコなど、トマト味に合うお好きなトッピングをプラスしても、また具材を鶏肉に変えたり、他の野菜類を加えても美味しいです♪
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