ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎのみじん切りを透明になるまで炒め、冷ましておく。
- 2 ボールにミンチ、炒めたみじん切り玉ねぎ、パン粉、たまご、ニンニク擦りおろし、牛乳、塩胡椒、粒マスタードとケチャップ、粉チーズを加えしっかり混ぜる。
-
3
フライパンにサラダ油を少し入れ、ハンバーグを丸めて焼い、両面や焼けたら竹串で刺し、透明の肉汁が出たら完了。
- 4 3のフライパンに、ハンバーグソースのケチャップ、ウスターソース、酒を加え蓋をして絡めれば出来上がり。最後にお好みで目玉焼きトッピングも美味しいですよ。
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