ソース要らず☆醤油麹漬けのチキンカツ☆ レシピ・作り方

Name: ソース要らず☆醤油麹漬けのチキンカツ☆
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏肉(胸でもモモでも) 2枚; 醤油麹 大さじ2; 小麦粉 大さじ2; 卵 1個; パン粉 大さじ4; 揚げ油 適量

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楽天太郎。

醤油麹に漬けているので、しっとり柔らかく、ソースも要りません(≧∇≦)b

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏肉(胸でもモモでも): 2枚

醤油麹: 大さじ2

小麦粉: 大さじ2

卵: 1個

パン粉: 大さじ4

揚げ油: 適量

作り方

1

鶏肉は皮を取り半分に切って、醤油麹に漬けておく。

半日以上は漬けた方が美味しいです！
2

1の醤油麹を軽く取り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、揚げ焼きにする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油麹に漬けているので、若干焦げやすいですので、火加減注意してください。

きっかけ

鶏肉を醤油麹に漬けておいたけど、フライが食べたくなった( ´艸｀)

公開日：2018/02/05

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このレシピを作ったユーザ

楽天太郎。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/02/12 22:15

柔らかくてとってもおいしかったです！

mimi☆

mimiさん、初めまして♬ とても美味しそう(≧▽≦) 作って頂いて、嬉しいです❤ ありがとうございます(＾∇＾)

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