作り方
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- 鶏レバーをぶつ切りにして、塩、オリーブオイル、ローズマリーにを加えて軽く揉みます。鶏レバーは半解凍で切ったら楽でした。半日程度冷蔵庫で置くと良いと思います。
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- 分量外のオリーブオイルをフライパンに敷き、焼きます。お好みで塩胡椒を加えても♪
（蓋をして中火７～８分で焼きました。）
おいしくなるコツ
ローズマリーたっぷりのほうが美味しいと思います。
きっかけ
子どもたちがレバー苦手なので、食べやすくなったらいいなと思って作りました。唐揚げの次に食べやすいと言っていました。
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